Yến mạch chứa rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt yến mạch có thể giúp những người muốn giảm cân thực hiện được hiệu quả.
1. Cháo yến mạch thịt bằm cà rốt
Nguyên liệu:
- 30 gr yến mạch
- 20 gr thịt bằm (nếu không giảm cân)
- 20 gr cà rốt
- Hành lá
Thực hiện:
- Ngâm 30 gr yến mạch trong nước sạch khoảng 5 phút.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu.
- Trộn thịt vào chén cà rốt, trộn đều ướp gia vị, nếu bạn đang giảm cân thì không nên cho gia vị. (bước này cho người không giảm cân)
- Nấu nước trong nồi đến khi gần sôi cho thịt và cà rốt vào, khi nước sôi cho yến mạch vào nếu đến khi yến mạch mềm ra (khoảng 5-10 phút) thì tắt bếp
- Hành lá rửa sạch, cắt ra, cho vào nồi đã tắt bếp.
Múc cháo ra chén và thưởng thức nào.
2. Cháo yến mạch thịt bò cần tây
Nguyên liệu:
- 50 gr yến mạch
- 10 gr cần tây
- 10 gr thịt bò
Thực hiện:
- Thịt bò băm nhỏ.
- Cần tây rửa sạch, xắt nhỏ.
- Đun một nồi nước sôi, chờ nước sôi cho bột yến mạch và cần tây vào, khuấy đều tay đến khi lúa mạch mềm thì cho thịt bò vào nêm gia vị. (nếu bạn đang giảm cân thì không nên cho gia vị)
- Sau khi bỏ thịt bò vào thì tiếp tục đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo vào tô, cho một chút dầu olive trước khi ăn nhé.
3. Yến mạch trái cây trộn sữa tươi
Nguyên liệu:
- Bột yến mạch
- 2 trái kiwi (hoặc táo, chuối, dâu)
- Sữa tươi hoặc yogurt.
- Nước sôi
Thực hiện:
- Trộn 100ml nước sôi với 2 muỗng yến mạch, khuấy đều tay đến khi yến mạch nở ra rồi đặc lại.
- Rửa sạch kiwi, gọt vỏ rồi cắt hạt lựu.
- Khi bột yến mạch nguội, trộn đều trái cây, sữa (yogurt) với nhau và thưởng thức.
Còn có rất nhiều cách để chế biến thức ăn từ bột yến mạch tốt cho sức khỏe và giữ vóc dáng đẹp. Chúc bạn tìm được cách phù hợp với khẩu vị hợp với bạn nhất nhé.
